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| 【あっさりヘルシー！～海ぶどうのちりめん山かけ丼】 |
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| 材料:１～２人前 海ぶどう 50g 山いも 適量 ちりめん 適量 ご飯 適量 山葵 お好みで！ ＜作り方＞ ・ごはんをどんぶりに適量入れます。 ・おろした山いもをごはんの中心に適量のせます。 ・ちりめんをお好みで適量、山いもの上にのせます。 ・海ぶどうを水に浸し、プチプチに膨らまします。梱包袋裏に説明があります。 （1,2分程度でオーケー。あまり時間をかけすぎると、海ぶどうがしぼみ始めます。） ・膨らんだ海ぶどうを手早く、山いもの周囲も添えて完成！ 注意：海ぶどうはあらかじめ水に浸すのではなく、最後の最後に行いましょう。 |
| ごはんの代わりに日本そばを使っても美味です。是非おためしください！ |
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沖縄県金武町の海ぶどう 【６つのこだわり】 ①殺菌を完璧にしている。 ②新鮮なままパック詰め（商品によっては、生のまま市場で売られ、四、五日後に売れ残って回収したものを再度パック詰めしているものもある） ③生産農家をひとつに限定しているので、月間４０００個の限定出荷。 ④本物の海洋深層水を使用。（なかには自分達でミネラルウォーターに塩を混ぜて偽っているところもあり） ⑤海ぶどうについている小エビを完全に排除している。（これをしないと鮮度がかなり悪くなる） ⑥ウチナーで販売されている海ぶどうの８割がフィリピン産。しかしこの海ぶどうは「沖縄県産」として漁業組合からの原産地証明書付。 |
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